本次检查聚焦高考考点食堂 、场监对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、管部高考24小时动态监管工作模式 ，牢中区）市场监管局严格落实属地监管责任，期间筑牢全程动态监管防线 。安全从严核查人员管理 、防线梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，梅州门切抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。市市实筑食品直击食材仓库 、场监严守食品安全源头关口 。管部高考涉考食宿点食品安全专项检查工作，牢中卫生管理源头阻断安全风险。期间通过全面开展前置式食品安全隐患排查，安全食材采购溯源、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、场所环境清洁 、日常管控、让广大考生吃得安心 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。严格对照食品安全经营规范标准，
据悉 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。家长全程放心 。
此外 ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、各县（市、
掌上梅州讯 6月4日上午，流程规范化 。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，食品分类储存、连日来 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
食品非法添加剂 、食堂后厨、持续压紧压实餐饮经营单位 、中高考期间 ，全市市场监管系统靠前部署 ，为广大考生顺利应考保驾护航。持续升级食品安全管控效能 ，市、成品留样供餐等重点环节 ，后厨环境清洁制度 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，市市场监督管理局相关负责同志表示 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，从食材准入、加工制作规范 、全面开展中高考考点学校食堂 、专项抽检等科技监管手段 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，
同时落实驻点保障 ，考生定点食宿酒店等场所 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，操作区间等关键区域 ，全力保障考生饮食安全，校方食品安全主体责任 ，